Role of culture in the acceptability of insects as food - Université d'Angers
Communication Dans Un Congrès Année : 2020

Role of culture in the acceptability of insects as food

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Gaëlle Pantin-Sohier  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://univ-angers.hal.science/hal-03252787

Soumis le : lundi 7 juin 2021-22:20:53

Dernière modification le : mardi 27 août 2024-12:53:07

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Dates et versions

hal-03252787 , version 1 (07-06-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03252787 , version 1

Citer

Agathe Marie, Gaelle Pantin-Sohier, Céline Gallen. Role of culture in the acceptability of insects as food. 3rd International Conference Insects to Feed the World, Nov 2020, Québec City, France. ⟨hal-03252787⟩

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